Las Ballenas y la Vida de la CBI
Domingo, 02 de Mayo de 2010 22:43
EL actual Presidente de la Comisión Ballenera Internacional Comisionado de Chile, Cristian Maquieira, ha presentado una propuesta la Comisión, de levantar la veda de las ballenas por 10 años. Si la motivación de su propuesta es preservar la reproducción del krill, su principal alimento, la ONG MADRE lo apoya.
El krill es un crustáceo que se alimenta del fitoplancton, primer eslabón de la cadena alimentaria marina, que esta en riesgo al morir por el aumento de la temperatura del mar, influenciada por la intensa radiación ultravioleta, debido a la destrucción de la capa de ozono.
De esta manera las grandes” reservas “alimenticias del planeta se hallan al filo de la extinción. El krill forma parte de de los grupos mas numerosos de los océanos, en los mares habría una biomasa ente 300 a 400 millones de toneladas, cuya renovación se efectúa cada dos años, convirtiéndose en la reserva potencial proteica mas importante del planeta. Es una fuente alimenticia rica en proteínas y baja en grasas, de los cuales se destaca el omega 6 y el 9, como un poderoso “antioxidante”, en Japón se utiliza como alimento y se llama “oclami”,derivados del krill como el aceite o el extracto seco en polvo se usan como suplementos nutricional y medicinal, además tiene efectos antiaterogenicos ( combate el cáncer) ,bajo contenido de colesterol LDL ,vitaminas A, B, y D., resumiendo, su acción como antioxidante celular de sus flavonoides, lo hace un suplemento importantísimo para la alimentación humana.DIGO YO; El desafió que tenemos es como incorporarlo a la alimentación humana, ¡será esta la inspiración del señor Presidente de la Comisión Ballenera Internacional,! sabemos que actualmente hay en nuestros mares aproximadamente de 500 a 700 mil ballenas, las cuales se alimentan preferentemente de krill, consumiendo un promedio de una tonelada diaria, ¡estaremos arriesgando el alimento de las futuras generaciones por un sentimiento romántico!, el equilibrio de nuestra biodiversidad se ha mantenido por miles de años, los científicos coinciden en que, el mar nos proveerá de alimentos cuando la tierra este superpoblada.¿un tema para pensar? Especialmente desde Argentina para www.eltoqui.cl Eduardo Poo Rodríguezpres./ ONG MADRE
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